Reinigung und Wartung von Küchenabluftanlagen gemäß VDI 2052

Wir sind spezialisiert auf die Reinigung und Wartung von Küchenabluftanlagen gemäß den Vorgaben der VDI 2052.

Dabei entfernen wir Fett- und Schmutzablagerungen, die sich in Hauben, Luftkanälen und Ventilatoren ansammeln. Dadurch wird:

• das Brandrisiko erheblich reduziert,

• die Einhaltung von Hygiene- und Brandschutzvorschriften sichergestellt,

• die Luftqualität in der Küche verbessert,

• die Lebensdauer der Anlagen verlängert.

Jede Wartung wird mit Protokollen und Fotoberichten dokumentiert, die die durchgeführten Arbeiten und deren Normkonformität belegen.

Wie oft müssen Küchenabluftanlagen gereinigt werden (VDI 2052)?

Gemäß VDI 2052 sollten Küchenabluftanlagen regelmäßig gereinigt werden, um Fettablagerungen und Brandgefahr zu vermeiden. In gastronomischen Betrieben wird eine Reinigung alle 3 bis 6 Monate empfohlen. Wir bieten sowohl regelmäßige Wartungsverträge als auch Einzelreinigungen an.